Si, habéis leído bien el titulo, MACARONS!!!!

Por fin me he atrevido a hacerlos y no me han parecido taaaaan difíciles como creía, será la suerte del principiante y la siguiente vez se resistirán??? espero que no…

Los he hecho siguiendo la receta de un blog que se llama Cupcakes a gogó,  concretamente de esta entrada.

Los he hecho siguiendo el paso a paso literal, lo único que os doy unos consejos, que me han ocurrido a mi:

1º Cuando montéis el merengue acordados de poner el colorante, yo no me acordé y lo puse después, cuando ya había echado media mezcla de almendra molida y azúcar glass.

2º Cuando los saquéis del horno, esperar a que se enfríen para despegarlos del papel de horno, yo los quise quitar nada más sacarlos y uno se me rompió un poquito, así que para quitar los demás lo que hice es quitar el papel de horno, con los macarons, de la bandeja y dejarlos enfriar en la encimera,  una vez que se enfriaron salieron súper bien.

3º Recomiendo hacer un numero impares de pies, para que sobre uno y así no tengáis que poner una excusa para probarlos antes que nadie.

Yo los he rellenado de ganache de chocolate y están exquisitos, aunque solo he podido probar uno, ya que  los demás son para el cumpleaños de mi padre y tienen que llegar todos….

Os dejo unas fotos más para que los veáis: